Valle y Vega nace en 2016 de la cooperación y profesionalización de movimientos asociativos previos (El Vergel de la Vega y Ecovalle) relacionados con la producción y comercialización en canales cortos de alimentación ecológica en la provincia de Granada. Nuestros primeros pasos como agricultores ecológicos los dimos de la mano de agricultores ya mayores, con un gran conocimiento de los usos tradicionales, que aun practicaban una agricultura completamente sostenible y sana, y con un gran amor y respeto por la Vega de Granada y el Valle de Lecrín. Su labor ha permitido el mantenimiento de un sistema agrario de gran valor social, ambiental y productivo para la provincia de Granada. Estos/as hortelanos/as de Granada, han sostenido un importante patrimonio, y un paisaje asociado al cultivo hortícola que merece ser conservado y apoyado, siendo fundamental el relevo generacional en la actividad productiva.
Uno de los objetivos es la apuesta por la comercialización en canales cortos, esto es, hacer llegar a los consumidores alimentos ecológicos de nuestras huertas con los costes mínimos de distribución y trasporte. Esta apuesta por los mercados cercanos hace posible el contacto directo entre los ciudadanos y el medio rural, tomándose así conciencia de la importancia en mantener estos sistemas agrarios tradicionales respetuosos con los procesos naturales de producción, con nuestra salud, con el cuidado de nuestro entorno y con las condiciones laborales de los productores.
Por esto creemos que es muy importante que los consumidores y consumidoras conozcan a los productores y productoras, sus medios de vida y sus territorios, verdaderas señas de identidad y garantía de calidad de todos los alimentos.
Nuestra primera línea de comercialización ha sido la puesta en marcha de una tienda online para contactar directamente con el consumidor final mediante el reparto de ecocestas con alimentos ecológicos, sanos y locales. Otra de nuestra líneas de actividad es hacer llegar nuestros productos a distintos puntos de venta: fruterías, restaurantes, comedores sociales, tiendas eco……… así como la dinamización de los mercados de agricultores y agricultoras de los municipios granadinos.
A continuación, os presentamos a l@s soci@s de la cooperativa, tanto a aquell@s que hacen posible que llegue la cesta a vuestras casas como a las que producen las distintas frutas y hortalizas.