Recetario Valle y Vega. Salteado de Pak choi con setas Shitake 🍄🌱🥡

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Salteado de Pak choi con setas Shitake Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: Seta shitake (Alma Seta, Chauchina), ajete, pak choi (Sole y Raúl – Santa Fe), salsa de soja,  harina maíz, aceite sésamo, aceite girasol, pimienta negra molida y azúcar 

Recetario Valle y Vega. Champiñones rellenos de jamón y queso 🍄

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Champiñones rellenos de jamón y queso Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: champiñón portobello, jamón cocido en lonchas, ajo morado, perejil fresco (Julián – Dílar; Sole y Raúl – Santa Fe), sal,  pimienta negra molida y aceite de oliva […]

Pastel de calabaza, queso de cabra fresco y miel 💛

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Pastel de calabaza, queso de cabra fresco y miel  Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: harina blanca de trigo, harina integral de trigo, calabaza cacahuete (Sole y Raúl – Santa Fe), huevos, queso fresco de […]

Recetario Valle y Vega. Ensalada de trigo sarraceno, calabaza y granada 😀

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Ensalada de trigo sarraceno, calabaza y granada Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: trigo sarraceno, calabaza cacahuete (Sole y Raúl – Santa Fe), granada, rúcula (Julián – Dílar), sal, cebollino, limón, queso fresco (Vieja Buchaca – Huétor Santillán) y aceite de […]

Recetario Valle y Vega. Garbanzos salteados con shiitake 😊

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Garbanzos salteados con shiitake Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: garbanzo blanco lechoso o  garbanzos cocidos, cilantro fresco (Julián – Dílar), alga Kombu, seta shiitake (Inés, Elia, Mati – Chauchina), sal, ajo castellano, salsa de soja tamari y aceite de oliva virgen […]

Recetario Valle y vega. Pak choi con Portobello, cacahuetes y soja 🌱 🍄

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Pak choi con Portobello, cacahuetes y soja Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: cebolla reca,  champiñón (Quesada-Jaén), Pak choi (Sole y Raúl – Santa Fe),  jengibre, gomasio, sal, semillas sesamo, aceite de sesamo y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil).

Recetario Valle y vega. Rollitos de acelga rellenos de quinoa 😋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Rollitos de acelga rellenos de quinoa Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: ajo morado, cebolla reca,  zanahoria con hojas (Julián – Dílar), acelga verde (Sole y Raúl – Santa Fe), bacon pieza o bacon lonchas, quinoa, perejil fresco, sal, harina […]

Recetario Valle y Vega. Tarta de aguacate y lima 🥑🍋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Tarta de aguacate y lima Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: huevos, harina de avena,  yogur griego de cabra, aguacate bacon (Salva –  Salobreña), almendra pepita (Juan Antonio – Monachil), lima, semillas de chía, agar agar, sirope de ágave, […]

Recetario Valle y Vega. Galette bretonne de atún, espinacas y huevo 🌮🍴

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Galette bretonne de atún, espinacas y huevo Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: huevos, harina de trigo sarraceno,  espinacas, ajo, queso rallado de cabra, atún en conserva, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar).

Recetario Valle y Vega. Tortilla de kale, patatas y champiñón 💛

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Tortilla de kale, patatas y champiñón Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: huevos, cebolla reca,  patata blanca, col kale (Sole y Raúl – Santa Fe), champiñón, perejil fresco, sal, pimienta negra molida, mantequilla o aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar).