Somos una familia de Monachil de la que tres miembros nos dedicamos a la agricultura. Desde 2004 trabajamos las tierras sin utilizar productos químicos y desde 2011 estamos certificados en la producción ecológica por el CAAE y además formamos parte de un SPG (Sistema Participativo de Garantía).
Estamos intentando hacer rentable y sostenible el cultivo de las tierras que trabajamos, algunas son propias y otras cedidas, integrando métodos tradicionales e innovadores. La tierra esta dividida en diferentes parcelas distribuidas por el municipio de Monachil en diferentes entornos con diferentes cultivos como son las hortalizas, verduras de temporada y frutales (cerezas, higos, etc.).
También gestionamos fincas de olivos, de las variedades Loaime, Lucio, Manzanilla y Marteño, cuyas aceitunas recolectamos de forma artesanal, y que transformamos en un estupendo Aceite de Oliva Virgen Extra, filtrado y primera extracción en frío, que comercializamos con la marca de Biomuntasil.
