Recetario Valle y Vega. Ensalada tibia de trigo sarraceno, espárragos y rúcula 😋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Ensalada tibia de trigo sarraceno, espárragos y rúcula  Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: trigo sarraceno, espárragos verdes, ajo morado, rúcula (Julián- Dílar), alubia negra , limón, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar). Recetas Valle y Vega Ensalada tibia […]

Recetario Valle y Vega. Ensalada templada de hinojo braseado al limón con avellanas 🥗💚

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Ensalada templada de hinojo braseado al limón con avellanas Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: bulbo de hinojo (Sole y Raúl – El Jau, Julián-  Dílar), espinacas (Julián- Dílar), perejil fresco (Sole y Raúl – El […]

Recetario Valle y Vega. Lasaña de espinacas 💚

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Lasaña de espinacas Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: lasaña, espinacas (Julián- Dílar), cebolla reca, tomate frito (conservas Valle y Vega), mozzarella rallada,  leche, mantequilla, pimienta negra molida, orégano seco, harina blanca de trigo, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar). Recetas […]

Recetario Valle y Vega. Arroz rojo con champiñones y piñones 🥢😋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Arroz rojo con champiñones y piñones Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: arroz rojo, tomate pera, cebolla reca,  ajo morado, champiñón portobello,  piñones, perejil fresco (Sole y Raúl- Santa Fe), orégano seco, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar). […]

Recetario Valle y Vega. Crema de romanescu con pistachos 💚🌿

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Crema de romanescu con pistachos Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: apio (Sole y Raúl- Santa Fe), romanescu talllos (Sole y Raúl- Santa Fe), ajete tierno, chirivía, cebolla, pistachos, patata,  sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar).

Recetario Valle y Vega. Sopa de verduras asadas 🍵🥄

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Sopa de verduras asadas Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: calabaza cacahuete (Sole y Raúl- El Jau, Juanan- Monachil), puerro (Sole y Raúl- El Jau), zanahorias, boniato, espinacas, champiñón, cubitos de caldo de pollo o  de verduras, copos de avena, pimienta negra grano, sal […]

Recetario Valle y Vega. Pencas de komatsuna en salsa de almendras 😋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Pencas de komatsuna en salsa de almendras Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: komatsuna verde, almendra pepita (Juanan- Monachil), ajo morado, harina de trigo, perejil fresco, pimienta negra molida, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar). Recetas […]

Recetario Valle y Vega. Crema de brócoli y espinacas 🍵

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Crema de brócoli y espinacas Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: espinacas, puerro (Sole y Raúl- El Jau), ajo morado, brócoli tallos (Julián-Dílar), apio verde (Sole y Raúl-El Jau), patata blanca (Julián-Dílar), manzana granny, limón, biomix semillas, pimienta negra molida, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, […]

Recetario Valle y Vega. Croquetas de boniato y setas 😍

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Croquetas de boniato y setas Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: Boniato (Salva – Salobreña), setas shiitake, mozzarella rallada, ajo en polvo, huevos, harina de avena, pimienta negra molida, sal marina y aceite de oliva virgen extra. Recetas Valle y Vega […]

Recetario Valle y Vega. Mousse de mango vegano 💛

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Mousse de mango vegano Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: Mango keitt (Salva – salobreña), sirope de ágave, agar agar, leche de coco,  arándanos  y physalis. Recetas Valle y Vega Mousse de mango vegano