por Daniel Bravo Rodríguez | Dic 16, 2022 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Ensalada de trigo sarraceno, calabaza y granada Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: trigo sarraceno, calabaza cacahuete (Sole y Raúl – Santa Fe), granada, rúcula (Julián – Dílar), sal, cebollino, limón, queso fresco (Vieja Buchaca – Huétor Santillán) y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil). Recetas Valle y Vega Ensalada de trigo sarraceno, calabaza y...
por Daniel Bravo Rodríguez | Dic 9, 2022 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Garbanzos salteados con shiitake Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: garbanzo blanco lechoso o garbanzos cocidos, cilantro fresco (Julián – Dílar), alga Kombu, seta shiitake (Inés, Elia, Mati – Chauchina), sal, ajo castellano, salsa de soja tamari y aceite de oliva virgen...
por Daniel Bravo Rodríguez | Dic 3, 2022 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Pak choi con Portobello, cacahuetes y soja Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: cebolla reca, champiñón (Quesada-Jaén), Pak choi (Sole y Raúl – Santa Fe), jengibre, gomasio, sal, semillas sesamo, aceite de sesamo y aceite de oliva virgen...
por Daniel Bravo Rodríguez | Nov 25, 2022 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Rollitos de acelga rellenos de quinoa Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: ajo morado, cebolla reca, zanahoria con hojas (Julián – Dílar), acelga verde (Sole y Raúl – Santa Fe), bacon pieza o bacon lonchas, quinoa, perejil fresco, sal, harina blanca de trigo, huevos y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil,...
por Daniel Bravo Rodríguez | Nov 11, 2022 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Tarta de aguacate y lima Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: huevos, harina de avena, yogur griego de cabra, aguacate bacon (Salva – Salobreña), almendra pepita (Juan Antonio – Monachil), lima, semillas de chía, agar agar, sirope de ágave, aceite de coco o de girasol o de oliva virgen extra (Juanan-Monachil,...
