por Daniel Bravo Rodríguez | Sep 28, 2020 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Ensalada de quinoa, calabaza asada y granada ♦ Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí ENSALADA DE QUINOA, CALABAZA ASADA Y GRANADA VALLE Y VEGA ECOLÓGICA Quinoa , Granada (Juanan– Monachil), lechuga maravilla (Juanan– Monachil), calabaza cacahuete (Sole y Raúl-Santa Fe) , cebolla morada (Sole y Raúl-Santa Fe), semillas y limón....
por Daniel Bravo Rodríguez | Sep 21, 2020 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Pudín de chía con yogur, fresas y mango ecológicos ♦ Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí RECETARIO VALLE Y VEGA-PUDIN DE CHÍA CON YOGUR FRESAS Y MANGO ecologico Mango osteen / Mango (Salva – Salobreña), fresas maduras (Julián -Dílar), semillas de chía , yogur (Albacete), leche de coco, miel y Jengibre (opcional). ...
por Daniel Bravo Rodríguez | Sep 7, 2020 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Tarta de tomate pera ecológico ♦ Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí RECETARIO-VALLE-Y-VEGA-Tarta de tomate-pera-ecologicos Tomate pera (Sole/Raul-Santa Fé; Julián-Dilar; Juan Antonio-Monachil), Cebolleta morada (Sole y raul- Santa Fé), Azúcar moreno , Albahaca (Almería), Limón (Beznar-Granada), Pimienta negra, Sal marina gruesa, Panadería Buenas...
por Daniel Bravo Rodríguez | Ago 31, 2020 | Blog, Documentos
Esta semana os hacemos llegar un vídeo para conocer a nuestros socios queseros de la Quesería «La Vieja Buchaca». Sus productos están disponibles en nuestra tienda online y en nuestra ecotienda de Churriana de la Vega. Pulsa aquí para acceder al vídeo y conocerles un poco mejor, en el programa de «A la carta» de rtve. ►La familia Gálvez remonta sus inicios en el manejo del ganado caprino hace ya 30 años. Fruto de esta tradición y del saber hacer, nace la quesería «La vieja Buchaca» para completar así todo el ciclo ganadero empezando desde la producción de la materia prima (la leche) hasta la obtención del producto final (el queso). ►Todo este proceso se realiza de forma completamente artesanal y natural, cumpliendo con los requisitos vigentes exigidos para la producción de manera ecológica. José Antonio, se responsabiliza del cuidado de sus propias cabras con el fin último de ofrecer un producto natural desde la naturaleza. Y Rocío, cuyo ingenio y cariño son los que pincelan de manera única el producto...
por Daniel Bravo Rodríguez | Ago 24, 2020 | Blog, recetas, Uncategorized
Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Huevos con tomate pera gratinados ecológicos ♦ Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí Recetario Valle y Vega. Huevos con tomate pera gratinados ecológicos. Tomate pera (Sole/Raul-Santa Fé; Julián-Dilar), Queso semicurado (Vieja buchaca-Huetor Santillán), Huevos ecológicos (Castillejar), Albahaca (Almería), Panadería Buenas Migas,...
