por Daniel Bravo Rodríguez | Jun 12, 2025 | Blog, Documentos, eventos, Productores ecologicos
¡Hemos sido una de las ganadoras por nuestra labor sostenible!Nos hace muchísima ilusión compartir una gran noticia: Valle y Vega hemos sido una de las ganadoras de la VI edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles.Este reconocimiento nacional pone en valor nuestro trabajo constante por consolidar un ecosistema agroecológico justo, responsable y comprometido con el territorio. Desde Granada, llevamos años cultivando frutas, verduras, elaborando pan y conservas ecológicas, y distribuyéndolos en canal corto, con el objetivo de alimentar de forma sana y sostenible.Nuestra cooperativa, conformada mayoritariamente por mujeres, destaca por su apuesta decidida por:La equidad y el relevo generacional en el campo.La economía circular, aplicando prácticas como el compostaje, el aprovechamiento de excedentes y el uso de variedades locales.La eficiencia energética y el compromiso con nuestro entorno y nuestras relaciones de proximidad.Además, una parte fundamental de nuestro proyecto son las alianzas con otras iniciativas del entorno rural, como La Pauleña, la empresa transformadora con la que elaboramos nuestras conservas ecológicas. Esta colaboración nos permite dar valor añadido a nuestros productos, reducir desperdicios y fortalecer el tejido productivo local.Recibir este premio es una gran alegría, pero también una motivación para seguir adelante, fortaleciendo el modelo agroecológico y demostrando que otra forma de producir y alimentarnos es posible y necesaria.Este premio es también de todas las personas que confían en nuestra cooperativa: quienes compráis cada semana, quienes apostáis por productos locales, quienes hacéis posible que sigamos cultivando este sueño colectivo. Puedes apoyar nuestro proyecto comprando directamente en nuestra tienda online: Accede aquí a nuestra tienda.: https://tienda.valleyvega.org/es/Puedes leer la noticia completa en la web de BBVA:BBVA premia a productores de...
por Daniel Bravo Rodríguez | Feb 18, 2022 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Lasaña de espinacas Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: lasaña, espinacas (Julián- Dílar), cebolla reca, tomate frito (conservas Valle y Vega), mozzarella rallada, leche, mantequilla, pimienta negra molida, orégano seco, harina blanca de trigo, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar). Recetas Valle y Vega Lasaña de...
por Daniel Bravo Rodríguez | Ago 10, 2020 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Tortillitas de calabacín ecológicas ♦ Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí RECETARIO VALLE Y VEGA. Tortillitas de calabacin ecológico Ajo morado (Sole y Raul-Santa Fé ), Calabacín (Julían-Dílar y Sole/Raul-Santa Fé), Harina, Levadura y Panadería Buenas Migas....
por Daniel Bravo Rodríguez | Ago 3, 2020 | Blog, Documentos, recetas
Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Alubias blancas a la vinagreta ecológicas ♦ Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí RECETARIO VALLE Y VEGA Alubia blancas a la vinagreta ecologicas Ajo morado (Sole y Raul-Santa Fé ), Alubia blanca, Cebolleta (Julián- Dilar y Alberto-Granada ), Tomate pera (Sole/Raul-Santa Fé), Tomate ensalada (Sole/Raul-Santa Fé), Pimiento verde (Sole y Raul-Santa Fé; Julián- Dilar), Pimiento rojo, y Panadería Buenas...
por Daniel Bravo Rodríguez | Mar 16, 2019 | Blog, Documentos, recetas
Esta semana, os proponemos una receta como siempre de temporada: ♦ Lasaña de espinacas y champiñones ♦ Podéis descargar la receta pulsando aquí Recetario Valle y Vega. Lasaña de espinacas y champiñones Puedes hacer esta receta con productos ecológicos del Valle y la Vega: Espinacas (Sole/Raúl y Juanan), Cebolleta escalona (Alberto), tomate frito (conservas Valle y Vega) #osdamosideillas #cocinaconproductosdetemporada #cocinaconsalud #cocinaconvalleyvega ...
