En esta página ofrecemos a las personas consumidoras un repositorio con todas las recetas que se han elaborado y enviado cada semana junto al contenido de nuestras ecocestas. Se trata de recetas de temporada, elaboradas con la intención de hacer más fácil el uso en la cocina de los productos que suministramos. Aquí están ordenadas por dos temporadas básicas: Otoño-Invierno y Primavera-Verano.
PRIMAVERA-VERANO
- Albóndigas de calabacín
- Arroz con acelgas
- Calabacines agridulces
- Col-rábano al roquefor
- Croquetas de espinaca, zanahorias y calabaza
- Empanadillas de verduras
- Ensalada de judías y pepino
- Estofado de calabacin y patatas
- Fideuá con verduras
- Fritos griegos de calabacín
- Gazpacho de sandía
- Gratinado de coliflor, patatas y zanahorias
- Guiso de ajetes, habitas y huevos
- Guiso de ajos tiernos, habas y huevos
- Guiso de judías verde, calabacin y patata
- Hamburguesa de verduras
- Hummus de remolacha
- Limonada con hierbabuena
- Limonada con termomix
- Milhojas de patata, calabacín y berenjena
- Panna cota de limón
- Pasta con tenerume
- Pastel de cerezas
- Pastel de patatas y calabacín
- Pastel de remolacha y chocolate
- Patatas con guisantes
- Pate de berenjena
- Paté de remolacha
- Pimientos verdes rellenos de berenjena
- Quiche de puerros
- Ratatouille-verduras al horno
- Risotto de espinacas y guisantes
- Salmorejo de berenjena y calabacín
- Tabulé
- Tarta de zanahoria
- Tortilla de habas frescas con cebolleta
OTOÑO-INVIERNO
- Arroz con romanescu y judías verdes
- Bizcocho de zanahoria, calabaza y naranja
- Cardo con almendras
- Coliflor en encurtido
- Coliflor y patata gratinados con bechamel
- Crema de brocoli y judías verdes
- Crema de brócoli, calabaza y patata
- Crema de coliflor con cebolla asada
- Crema de coliflor con hinojo y puerro
- Crema de patata-calabaza-puerro
- Crema de patatas, calabaza y apio
- Crema de remolacha-apio-manzana
- Croquetas de arroz con zanahoria-ajetes-puerro
- Ensalada de aguacate, naranja y escarola
- Ensalada de escarola con vinagreta de miel
- Ensalada de Hinojo y Naranja
- Escarola. Varias recetas
- Escarola. Varias recetas 2
- Estafado de garbanzos con calabaza
- Judías verdes con calabaza
- Mermelada de caquis
- Papa arruga con mojo de aguacate
- Pastel de brocoli y zanahoria
- Patatas con alcachofas y zanahorias
- Potaje de garbanzos con judías verdes y calabaza
- Puchero de hinojos
- Puchero de otoño
- Purrusalda
- Quiche de puerro, brocoli y patata
- Romanesco con piñones
- Romanescu al ajoarriero
- Sopa de coliflor
- Sopa de coliflor y calabaza
- Sopa de escarola
- Sopa de repollo con pan
- Sopa de verduras de invierno
- Tortilla de calabaza
- Tortilla de escarola