Aquí ponemos a vuestra disposición tanto el material didáctico y documentos generados por la propia Asociación Ecovalle en las diversas actividades desarrolladas a lo largo de los últimos años, como documentos que consideramos de interés sobre el cultivo ecológico y la salud o los peligros de algunos alimentos convencionales.
1.- Sistema Participativo de Garantía. SPG
- Modelo de visita SPG Ecovalle
- Tríptico SPG FACPE
- Los SPG. Herramienta para la definición de estrategias agroecológicas. Eva Torremocha
- Reglamento Interno SPG Ecovalle
2.- Artículos sobre Ecovalle
- Ecovalle. Jóvenes productores ecológicos y sus estrategias para comercializar y vivir del campo. Revista Agricultures
- SPG. Un nuevo Sistema de Garantía independiente. Revista La Balconada.
- Mujeres del sector agrario ecológico andaluz. Visibilizción y empoderamiento. Red de Dinamizadoras.
- Ecocesta en el edén granadino. Agroicultura-Perinquiets
3.- Talleres Ecovalle
4.- Alimentación y Salud
- Guia roja y verde de alimentos transgénicos [Jun. 2015]
- Comer y no morir en el intento
- Cuidate Compa. Manual para la autogestion de la salud
- FACPE. Panel productos temporada primavera
- FACPE. Panel productos temporada verano
- FACPE. Panel productos temporada otoño
- FACPE. Panel productos temporada invierno
5.- Agricultura Ecológica
- Manual Básico Agricultura Ecológica
- Tratado de Agricultura Ecológica
- Manual de Conversión a la Producción Ecológica. JA
6.- Agricultura Ecológica. Cultivos
- Manual variedades localesde frutales y leñosas. RAS
- Manual Olivar Ecológico. JA
- Manual Citricultura Ecológica. JA Parte 1 Parte 2
- Manual Viñedo Ecológico. JA
- Manual Arroz Ecológico. JA
- El cultivo de frutales en producción ecológica. Columela
- El cultivo del almendro en producción ecológica. Columela
- El cultivo de herbáceas en producción ecológica. Columela
- El cultivo del olivar en producción ecológica. Columela
- Manejo de la cubierta vegetal en el olivar ecológico en Andalucía. JA
- Guia de Manejo Biodiversidad Agricola Huerta Mediterranea. RAS
- Huerta Orgánica Biointensiva. IFOAM
7.- Agricultura Ecológica. Insumos
- Manual de Compostaje. JA
- Biofertilizantes
- Como obtener tus propias semillas. JA
- Preparación de Caldos Minerales
- Guía Técnica de variedades locales Ecovalle
8.- Ganadería Ecológica