Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Tarta tatin de tomates y queso fresco de cabra
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Pod茅is elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:聽Tomate coraz贸n de toro聽(Sole y Ra煤l – Santa Fe),聽Tomate negro聽(Sole y Ra煤l – Santa Fe),聽Tomate ensalada聽(Juan Antonio – Monachil),聽albahaca聽(Sole y Ra煤l – Santa Fe),聽queso fresco聽(La Vieja Buchaca -Hu茅tor Santill谩n)聽mostaza, aceite de oliva virgen extra聽(Juan Antonio – Monachil),聽pimienta negra聽y聽sal.
