Recetario Valle y Vega. Tortilla de habas con hojas de cebolleta 😋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Tortilla de habas con hojas de cebolleta ♦ 

Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí [button link=»https://valleyvega.org/wp-content/uploads/2021/04/RECETARIO-VALLE-Y-VEGA-Tortilla-de-habas-y-hojas-de-cebolleta.pdf» type=»icon» icon=»paper» newwindow=»yes»] Tortilla de habas con hojas de cebolleta[/button]

Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:

Habas (Mati-Fuente Vaqueros),  cebolleta babosa (Mati-Fuente Vaqueros), huevospimiento california rojo, queso de cabra (La Vieja Buchaca-Huétor Santillán), pimienta negra molidaaceite de oliva virgen extra y sal.

RECETARIO VALLE Y VEGA Tortilla de habas y hojas de cebolleta