Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Tortilla de calabaza asada y colirrábano
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: calabaza cacahuete (Sole y Raúl – Santa Fe) o calabaza redonda (Juanan – Monachil), huevos, cebolla, colirrábano (Sole y Raúl – Santa Fe), ajo morado, sal, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra (Juanan – Monachil).
