Recetario Valle y Vega. Tortilla de calabaza asada y colir√°bano ūüß°

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Tortilla de calabaza asada y colirrábano

Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí

Pod√©is elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:¬†calabaza cacahuete (Sole y Ra√ļl – Santa Fe) o calabaza redonda¬†(Juanan – Monachil),¬†huevos,¬†cebolla, colirr√°bano¬†(Sole y Ra√ļl – Santa Fe),¬†ajo morado,¬†sal,¬†pimienta negra molida¬†y¬†aceite de oliva virgen extra¬†(Juanan – Monachil).