Recetario Valle y Vega. Sopa ligera de verduras con fideos de calabac√≠n y calabaza ūüćĶūü•íūüéÉ

Esta es nuestra propuesta de receta semanal:  Sopa ligera de verduras con fideos de calabacín y calabaza

Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí

Pod√©is elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:¬†calabaza¬†(Juanan – Monachil, Sole y Ra√ļl – Fuente Vaqueros),¬†calabac√≠n¬†,¬†seta shiitake,¬†ajo castellano,¬†¬†puerro¬†(Juanan – Monachil), nabo blanco, miso, jengibre fresco, or√©gano seco,¬†sal marina,¬†aceite de oliva¬†virgen extra¬†(Juanan ‚Äď Monachil) y¬†pimienta negra molida.