Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Salsa de ciruela
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: Ciruela roja, caldo de pollo cubitos, cebolla (Sole y Raúl – Fuente Vaqueros), ajo morado, mantequilla, naranja, vino tinto, vinagre balsámico, azúcar semiblanca de caña, harina de maíz, pimienta negra molida, canela en rama, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar).
