Recetario Valle y Vega. Puré de patatas con kale 🥔🥦🥔😋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Puré de patatas con kale♦ 

Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí [button link=»https://valleyvega.org/wp-content/uploads/2021/02/RECETARIO-VALLE-Y-VEGA-Puré-de-patatas-con-kale-1.pdf» type=»icon» icon=»paper» newwindow=»yes»] Puré de patatas con kale[/button]

Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:

Patata blanca, col kale cavolo negro, cebolla morada, espinaca baby (Julián-Dílar), setas shiitake,  mantequilla,  bebida de avenacrema de avena, aceite de oliva virgen extra,  sal fina,  pimienta negra molida , perejil (Sole y Raúl-Santa Fe) o cilantro.