Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Pizza de mijo con salsa de tomates secos y espárragos verdes
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: mijo, caldo vegetal, comino molido, levadura de cerveza nutricional , calabacín, espárragos, albahaca seca, hierbabuena fresca, germinado de lenteja o de rabanito daikon, ajo morado, tomates secos (Juanan-Monachil), orégano seco, pimienta negra molida, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar).
