Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Pisto manchego
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: tomate pera (Julián – Dílar; Sole y Raúl – Santa Fe), pimiento california rojo, pimiento verde italiano (Sole y Raúl – Santa Fe), cebolla (Sole y Raúl – Santa Fe), tomate frito (Valle y Vega), calabacín, ajo morado, comino molido, pimienta negra molida, sal marina virgen y aceite de oliva virgen extra (Juan Antonio – Monachil).
