Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Pencas de komatsuna en salsa de almendras
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: komatsuna verde, almendra pepita (Juanan- Monachil), ajo morado, harina de trigo, perejil fresco, pimienta negra molida, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar).
Recetas Valle y Vega Pencas de komatsuna en salsa de almendras