Recetario Valle y Vega. Hummus de chirivía 🥕🥕🥕🍲

Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Hummus de chirivía ♦ 

Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí [button link=»https://valleyvega.org/wp-content/uploads/2021/02/RECETARIO-VALLE-Y-VEGA-Hummus-de-Chirivia-Ecologica.pdf» type=»icon» icon=»paper» newwindow=»yes»] Hummus de chirivía[/button]

Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:

Chirivíaajo morado,  limón (Salva-Salobreña), perejil (Sole y Raúl- Santa Fe), tahini,  caldo vegetal, pimentón dulceaceite de oliva virgen extra,  sal fina y  pimienta negra molida.