RECETARIO VALLE Y VEGA. Estofado de garbanzos con champiñones y ajetes 🥄🍲😋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal ♦ Estofado de garbanzos con champiñones y ajetes ♦ 

Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí Estofado de garbanzos champiñones con champiñones y ajetes

Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:

Garbanzos, ajetes manojo (Mati-Fuente Vaqueros),  cebolla reca, (Juanan-Monachil), ajo morado, tomate pera,  champiñón portobello,  pimiento california rojo,  aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce, perejil (Sole y Raúl-Santa Fe) y pimienta negra molida.