Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Ensalada de achicoria a la parrilla
Una propuesta saludable y sencilla, elaborada con ingredientes ecológicos, frescos y de proximidad.
Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, mientras apoyas la producción local.
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Ingredientes locales
Elabora esta receta con productos frescos y de proximidad del valle y la vega:
- Achicoria (Sole y Raúl – Santa Fe)
- Aceite de oliva virgen extra (Juan Antonio – Monachil)
🛒 Consigue estos productos en nuestra tienda: Accede directamente a los ingredientes que necesitas: Achicoria (Sole y Raúl – Santa Fe), mijo, garbanzos cocidos, semillas de calabaza, curry, semillas de cilantro, comino en grano, pasas sultanas, lima, cúrcuma molida, pimienta negra molida, sal y aceite de oliva virgen extra (Juan Antonio – Monachil).
Una combinación sabrosa y reconfortante hecha con achicoria de Sole y Raúl (Santa Fe), mijo, garbanzos cocidos y semillas de calabaza. Está aromatizada con curry, comino en grano, semillas de cilantro, cúrcuma, pimienta negra y un toque de lima que le da frescura. Las pasas sultanas aportan un punto dulce que contrasta genial con el resto de especias, y todo se remata con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra de Juan Antonio (Monachil).
Una ensalada completa, llena de sabor y perfecta para días frescos o cuando apetece algo diferente.
¡Anímate a probarla! 🌱
