Esta es nuestra propuesta de receta semanal:聽聽Col asada con vinagreta de pistachos
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Pod茅is elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:聽Col lisa聽(Sole y Ra煤l – Santa Fe),聽vinagre bals谩mico de M贸dena,聽pan rallado de espelta,聽copos de avena, pistachos,聽semillas de s茅samo,聽lim贸n,聽ajo granulado,聽sal marina,聽aceite de oliva聽virgen extra聽(Juanan – Monachil),聽perejil fresco聽y聽pimienta negra molida.
