Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Col asada con vinagreta de pistachos
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: Col lisa (Sole y Raúl – Santa Fe), vinagre balsámico de Módena, pan rallado de espelta, copos de avena, pistachos, semillas de sésamo, limón, ajo granulado, sal marina, aceite de oliva virgen extra (Juanan – Monachil), perejil fresco y pimienta negra molida.
