Recetario Valle y Vega. Berenjenas rellenas de pisto y huevo ūüćÜ

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Berenjenas rellenas de pisto y huevo

Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí

Pod√©is elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:¬†berenjena negra¬†(Sole y Ra√ļl – Santa Fe),¬†calabac√≠n,¬†pimiento california rojo,¬†pimiento verde italiano, tomate pera maduro,¬†cebolla reca,¬†huevos,¬†sal,¬†pimienta negra molida¬†y¬†aceite de oliva virgen extra¬†(Juanan – Monachil).