Recetario Valle y Vega. Berenjenas en salsa de soja 🍆🍚

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Berenjenas en salsa de soja

Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí

Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:  berenjena negra (Sole y Raúl – Santa Fe), guindilla (Sole y Raúl – Santa Fe), ajo castellano (Granada),  cebollino, jengibre, salsa de soja, harina, vinagre de arroz, sésamo, sal, arroz, azúcar (de coco o panela) y aceite de oliva virgen.