Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Berenjenas en salsa de soja
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Pod茅is elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega:聽聽berenjena negra聽(Sole y Ra煤l – Santa Fe),聽guindilla聽(Sole y Ra煤l – Santa Fe),聽ajo castellano聽(Granada),聽聽cebollino,聽jengibre, salsa de soja,聽harina,聽vinagre de arroz,聽s茅samo,聽sal,聽arroz,聽az煤car (de coco o panela)聽y聽aceite de oliva virgen.
