Recetario Valle y Vega. Albóndigas de sarraceno con salsa de zanahoria 😋

Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Albóndigas de sarraceno con salsa de zanahoria

Una propuesta saludable y sencilla, elaborada con ingredientes ecológicos, frescos y de proximidad. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, mientras apoyas la producción local.

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Ingredientes locales

Elabora esta receta con productos frescos y de proximidad del valle y la vega:

  • Apio verde con hojas (Sole/Raúl – Santa Fe)
  • Puerro (Juan Antonio – Monachil y Sole/Raúl – el Jau)
  • Aceite de oliva virgen extra (Juan Antonio – Monachil)

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Accede directamente a los ingredientes que necesitas: Trigo sarraceno, puerro (Juan Antonio – Monachil y Sole/Raúl – el Jau),  cebolla, champiñón, harina de garbanzo, zanahoria, apio verde con hojas (Sole y Raúl – Santa Fe), nuez moscada, sal y aceite de oliva virgen extra (Juan Antonio – Monachil).

Aprovecha lo mejor de los ingredientes locales y prepara esta receta nutritiva y deliciosa. ¡Anímate a probarla! 🌱