Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Pastel de calabaza, queso de cabra fresco y miel
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: harina blanca de trigo, harina integral de trigo, calabaza cacahuete (Sole y Raúl – Santa Fe), huevos, queso fresco de cabra (Vieja Buchaca – Huétor Santillán), sal, crema de avena, nueces, miel, tomillo, pimienta en grano, pimentón y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil).
