Episodio 3. Conoce a Salvador, socio productor de frutas subtropicales y hortalizas ecol贸gicas en la Costa Tropical de Granada 馃尶
Salvador ha crecido rodeado de campos y cultivos, siguiendo una tradici贸n familiar que se extiende desde D铆lar hasta Montej铆car, en la provincia de Granada. Hoy, esa herencia se refleja en su pasi贸n por la agricultura sostenible e innovadora.
En su finca en Salobre帽a (Granada), cultiva m谩s de 20 especies de frutas subtropicales: 8 variedades de aguacates (Bacon, Hass, Pinkerton, Lamb Hass, Reed, Fuerte, Maluma Hass y Reed), 4 variedades de mango (Irwin, Osteen, Keitt y Glenn) y 2 de chirimoyas (Fino de Jete y Albor谩n). Tambi茅n produce guayaba, lima, maracuy谩, papaya, n铆speros y pl谩tanos.
Innovador por naturaleza, Salvador est谩 experimentando con frutales m谩s tropicales, como el jackfruit, adapt谩ndolos al clima de la regi贸n.
Adem谩s, en su huerta cultiva patatas tempranas, boniatos y otros productos, complementando la producci贸n de otras personas socias de la Cooperativa Agroecol贸gica Valle y Vega, quienes trabajan en climas m谩s fr铆os de Granada. Todo ello para ofrecer una amplia variedad de productos ecol贸gicos y locales, siempre con el compromiso de la agroecolog铆a.
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