Francesco y Xavi nos traen los primeros calabacines ecológicos criados al aire libre de la temporada, desde sus huertas en el Valle de Lecrín.
Aquí pillamos a Xavi mientras regaba (con el agua que llega desde Sierra Nevada) esos calabacines que se esmeran en adelantar gracias al clima suave del Valle de Lecrín. Estaban llenos de abejitas polinizando esas enormes flores.
También tienen ya preparados los tomates, que en pocas semanas podremos disfrutar en nuestras cestas de Valle y Vega. Un cultivo que encañan a la manera tradicional.
Su huerta se encuentra en bancales y queda delimitada por un hermoso muro de piedra seca, elaborado sin cemento encajando piedra sobre piedra una técnica muy costosa y que se está perdiendo.
