por Daniel Bravo Rodríguez | Feb 17, 2019 | Blog, Documentos, recetas
Esta semana, os proponemos una receta con toque oriental: Lentejas al curry con romanescu Podéis descargar la receta pulsando aquí RECETARIO VALLE Y VEGA. Lentejas al curry con romanescu Puedes hacer esta crema con productos ecológicos del Valle y la Vega: Romanescu (Sole y Raul), coliflor (Julian), cebolletas (Alberto), cilantro (Sole y Raul) #osdamosideillas #cocinaconproductosdetemporada #cocinaconsalud #cocinaconvalleyvega ...
por Daniel Bravo Rodríguez | Feb 8, 2019 | Blog, Documentos, recetas
Esta semana, os proponemos una receta de una riquísima crema: Crema de tupinambo y chirivias. Aquí podrás descargarte la receta Crema de tupinambo y chirivia El tupinambo es beneficioso para el hígado, diurético y aporta fibra e hierro Puedes hacer esta crema con productos ecológicos del Valle y la Vega: Tupinambo de Mati (Fuente Vaqueros), puerro de Julián (Dilar). #osdamosideillas #cocinaconproductosdetemporada #cocinaconsalud #cocinaconvalleyvega ...
por Daniel Bravo Rodríguez | Feb 4, 2019 | Blog, recetas, Uncategorized
Desde Valle y Vega, Cooperativa Agroecológica de Granada, os ofrecemos sugerencias de presentación para los productos ecológicos que comercializamos. En esta ocasión os proponemos combinar nuestras mermeladas y confituras ecológicas con los quesos ecológicos de la Vieja Buchaca. Conservas vegetales Valle y Vega: ecológicas y artesanas de Granada (mermelada de cerezas, de manzana, de fresas, mermelada de cebolla roja confitada, de tomate, ….) elaboradas con ingredientes granadinos ecológicos y azúcar ecológico de comercio justo, y los quesos ecológicos de la Vieja Buchaca, artesanales y con ganadería propia en el Parfque Natural de Huétor...
por Daniel Bravo Rodríguez | Feb 3, 2019 | Blog, Documentos, recetas
Esta semana os proponemos probar con un rissoto!! Se puede hacer tanto con brócoli como con tallos de romanescu. Esperamos que nuestro compañero Francesco nos comente si hay algún truco más paras mejorarlo 😉 Pincha en el botón para descargártela:RECETARIO VALLE Y VEGA. Rissoto de brócoli y setas Puedes hacer este rissoto con productos ecológicos del Valle y la Vega: Brócoli de Julián (Dílar), tallos de romanescu de Sole y Raúl (Santa fé), puerro de Juan Antonio (Monachil). Setas de nuestro colaborador Antonio de Quesada (Jaén)...
por Daniel Bravo Rodríguez | Ene 27, 2019 | Blog, recetas, Uncategorized
Esta semana os proponemos probar con un buen potaje!!. Se puede innovar cambiando el tipo de habichuelas (pinta, fabas, etc…) y añadiendo especias al rebozado de las coliflores (cúrcuma, comino, jengibre, etc.), pincha en el botón para descargártela: Potaje de habichuelas acelgas y coliflor rebozada Puedes hacer este potaje con productos ecológicos del Valle y la Vega: Coliflor de Julián (Dílar), puerro de Juan Antonio (Monachil), Acelgas de Francesco (Mondujar) #osdamosideillas #cocinaconproductosdetemporada #cocinaconsalud...
