por Daniel Bravo Rodríguez | Nov 19, 2018 | Blog, eventos, mercados
Esta semana nuestra entrada en el blog la vamos a dedicar a la participación de nuestra Cooperativa Ecológica en Bionatura Andalucía, feria del sector ecológico y de terapias naturales que se ha celebrado en Granada este fin de semana. El puesto lucía hermoso con todas las frutas y verduras de temporada. Salva, nuestro socio productor de subtropicales nos sorprendió con varias ramas de plátanos de variedad tradicional de la costa tropical Granadina y y Nati con unos preciosos rábanos daikon que engalanaron nuestro puesto Nuestros socios de la Panadería Buenas Migas tenían un apartado especial en el puesto ya que prepararon un auténtico arsenal de panes, mención especial para los panes de variedades tradicionales de trigo y los bizcochos de calabaza con diversas variaciones… deliciosos Ofrecimos una cata de nuestras conservas ecológicas que están teniendo una estupenda acogida, sobre todo las mermeladas y los tomates fritos y pisto. Y como traca final, desde Buenas Migas el domingo nos ofrecieron un taller de elaboración de pan con variedades tradicionales de trigo que causó sensación entre jóvenes de todas las edades… el placer y el arte de...
por Daniel Bravo Rodríguez | Jul 8, 2018 | Blog, mercados
Nuestro mercado veraniego. Combatiendo el calor con productos frescos. ¡Que más se puede pedir! Gracias a todos los que acudieron. Cerezas de monachil y fresas de Güejar Sierra Verduras de verano de producción propia: pimiento verde, tomate, pepino….. al rico gazpacho Panadería ecológica en horno de leña Buenas Migas: experimentando con harinas de variedades tradicionales de trigo y bases de pizza con harinas de espelta y centeno Cebolletas, hinojos, apios….. de producción propia Col, colirrabano, zanahorias de produccion...
por Daniel Bravo Rodríguez | Nov 10, 2016 | Blog, mercados, recetas
Hola a tod@s!
Hoy compartimos con vosotros un estupendo potaje de garbanzos con espinacas, y para darle un toque diferente le añadiremos un majado con almendra.
Esperamos que os guste!
Ahhh y podéis mandarnos vuestras recetas preferidas a info@valleyvega.org y las iremos publicando en el blog.
por Daniel Bravo Rodríguez | Ago 17, 2016 | Blog, mercados
En el ecomercado de este sábado pasado estuvimos la mar de a gusto, nos hizo hasta fresquito, y cuando empezó a hacer calor teníamos los granizados de subtropicales, con tiempo para charlar con los asistentes, un placer, en septiembre mas y mejor, muchas gracias a todos/as los que pasasteis por allí....
