Fomento de la restauración ecológica: En Valle y Vega apostamos por promover el consumo de productos ecológicos en la provincia de Granada, y entendemos que los restaurantes son creadores de tendencias y líderes de opinión por lo que pueden realizar una labor importante de difusión y promoción de la producción ecológica. Por ello se colaborará estrechamente con algunos de los restaurantes de la provincia, participando en catas, ofreciendo nuestros productos en sus cartas, en la organización de actividades para la promoción de la restauración ecológica, etc. Además de hacer entrega de productos ecológicos a los restaurantes para darlos a conocer de forma más directa.
