Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Tortilla vegana de mijo con shiitake
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: Mijo, cebolla, setas shiitake, perejil (Sole y Raúl – Santa Fe) aceite de oliva virgen extra (Juan Antonio – Monachil) y sal.
