Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Ensalada tibia de trigo sarraceno, espárragos y rúcula
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: trigo sarraceno, espárragos verdes, ajo morado, rúcula (Julián- Dílar), alubia negra , limón, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar).
Recetas Valle y Vega Ensalada tibia de sarraceno y espárragos