Esta es nuestra propuesta de receta semanal: Crema de romanescu con pistachos
Podéis descargar la receta en imagen pulsando aquí. Y en formato pdf, pulsado aquí
Podéis elaborar esta receta con los siguientes productos del valle y la vega: apio (Sole y Raúl- Santa Fe), romanescu talllos (Sole y Raúl- Santa Fe), ajete tierno, chirivía, cebolla, pistachos, patata, sal marina y aceite de oliva virgen extra (Juanan-Monachil, Salva-Montejícar).
