Esta es nuestra propuesta de receta semanal 
♦ Ensalada de lentejas ecológicas ♦
Podéis descargar en .pdf la receta pulsando aquí RECETARIO VALLE Y VEGA Ensalada de lentejas ecológicas
Tomate pera (Sole y Raul-Santa Fé y Constantino- Almería), Zanahoria Manojo (Julian-Dilar (Granada) y Mati-Fuente Vaqueros-Granada), Cebolleta Manojo (Julian-Dilar (Granada) y Cortijo la Ría-Granada), Pepino corto (Constantino- Almería), Pimiento Italiano (Constantino- Almería), Lenteja pardina (Málaga), Lenteja castellana (Málaga) Aceite Virgen Extra (Juan Antonio-Monachil-Granada), Pimienta
