Buenos días a tod@s!
Hoy compartimos una receta de Odile Fernández, Tarta de manzana y pera. Está riquísima!!!
Esperamos que os guste!
Ahhh y podéis mandarnos vuestras recetas preferidas y las iremos publicando en el blog.
Tarta de manzana y pera
Ingredientes que necesitas:
- 3 huevos eco
- 75 g de sirope de Agape
- 100 g harina integral
- 1 pellizco de sal marina sin refinar
- 2 manzanas golden
- 2 peras
- Canela molida (opcional)
Elaboración de la Tarta de manzana:
Precalentamos el horno a 180º.
Mientras el horno se calienta, en un bol mezclamos los huevos y el agave hasta obtener una consistencia cremosa. A continuación, añadimos la harina poco a poco tamizándola con un colador. Posteriormente añadimos el aceite y la sal y volvemos a mezclar.
En un molde plano colocamos las manzanas cortadas en rebanadas finas y vertemos la mitad de la mezcla encima. Luego colocamos las peras encima y vertemos el resto de la mezcla sobre estas. Podemos espolvorear un poco de canela sobre la mezcla.
Horneamos durante 30 minutos. Dejamos templar y a degustar.
Si tenéis thermomix, podéis seguir la siguiente receta:
1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos los huevos y el agave y programamos 3 min/50º/ vel 3. Terminado el tiempo programamos de nuevo 3min/vel 3 (no ponemos temperatura).
3. Añadimos el aceite, la harina y la sal y mezclamos 10 sg/vel 3.
4. En un molde plano colocamos las manzanas cortadas en rebanadas finas. Vertemos encima la mitad de la mezcla
5. Colocamos las peras y vertemos el resto de la mezcla sobre estas. Espolvoreamos un poco de canela.
6. Horneamos durante 30 minutos.